Salada de Cogumelos com Molho de Ervas Frescas.
Olá meninas, falaram-me desta receita deliciosa e decidi dar-vos a receita. Vou experimentar hoje e á noite conto tudo nas stories! Estejam atentas. Espero que gostem.
Mil Beijinhos*
- 400gr de cogumelos variados
- 4cs de azeite
- 200gr de tomate cereja
- 100gr de alface ou rúcula
- 1c de sobremesa de cebolinho fresco
- 1colher de chá de vinagre de vinho branco
- 8 folhas de mangericão
- 1c de sobremesa de pinhões
- 2c sopa de azeite (molho)
- 1c sobremesa de vinagre (molho)
- Disponha-os num prato e acrescente a alface ou a rúcula (ou ambas), decore com tomate cereja.
Vamos começar por saltear os cogumelos no azeite. Depois retiramos e deixamos arrefecer.
Numa liquidificadora, desfazemos o cebolinho, o azeite, o vinagre, o mangericão e os pinhões, de forma a obter o molho!
Cobrimos, a gosto, os cogumelos com este molho de ervas e pinhões!
Cobrimos, a gosto, os cogumelos com este molho de ervas e pinhões!
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